核心要点

1. 麦记牛奶公司在新运营团队接管后，10个月内门店从50多家增至近1000家。
2. 加盟商反映实际毛利率仅30%-50%，远低于品牌宣称的70%，且回本周期漫长。
3. 品牌方设有严格的卫生红线和稽核罚款机制，单条红线罚款可达1000元。
4. 创始人徐康于6月20日卸任，品牌运营公司法人在5月底发生变更。

AI洞察

麦记牛奶换了职业经理人，10个月把门店从50家干到1000家，成了糖水赛道龙头。但这速度是靠“职业加盟商”和“罚钱”撑起来的，加盟商实际回本遥遥无期，品牌方却急着收割规模和管理费。这根本不是一门能复制的茶饮生意，糖水客单价高、复购低、季节性强，商场天花板明显。现在创始人卸任、法人变更，更像是资本游戏的最后一环，泡沫一破，加盟商就是接盘侠。