核心要点

1. 十足与七鲜小厨合作在杭州开设联营试点店，引入智能炒菜机
2. 平米档口日均出餐260-270盒，单日营收2000-3000元
3. 十足95%以上为直营店，2025年主动关闭近300家不盈利加盟店
4. 十足自有品牌仅保留200个爆品（占比15%），对标山姆奥乐齐
5. 七鲜小厨全国独家便利店试点落地十足，提供标准化现炒方案

AI洞察

十足跟京东七鲜小厨在杭州搞了个20平米的智能炒菜档口，每天卖两百多份盒饭赚两三千块钱，看着是小打小闹，实际上是被即时零售和夫妻店联手逼出来的垂死挣扎。十足95%直营、关掉近300家加盟店、砍掉80%自由品牌，用二十年攒的家底换来七鲜独家合作。但现炒生意区域性强，口味复制难，这个样板间能不能救便利店的命，还不好说。