核心要点

1. 来伊份全球首店7月11日上海五角场开业
2. 首批上线约150款SKU，短保产品占比40%-50%
3. 元现制奶茶，9.9元冷萃咖啡，鲜卤10-25元
4. 门店设明档现制区，提供3公里即时配送
5. 来伊份称先打磨模型再稳步复制

AI洞察

来伊份在上海五角场开出“新鲜生活”全球首店，从传统长保囤货模式转向短保鲜制和现制体验，上线约150款产品，其中短保占近一半，并推出低至6.5元的现制奶茶和9.9元咖啡。这波操作本质是被零食赛道同质化逼出来的差异化突围，靠“新鲜”和“打卡”拉年轻人进店，但短保对供应链是巨大考验，未来先打磨模型再扩张，短期内不会大规模铺开。