核心要点

1. 十足与七鲜小厨合作首家联营试点在杭州开业
2. 现炒档口日均出餐260+盒，日营收2000-3000元
3. 十足直营店占比95%，2025年关闭近300家加盟店
4. 十足自有品牌仅保留200个爆品
5. 七鲜小厨用炒菜机器人实现无明火现炒

AI洞察

十足联手京东七鲜小厨在杭州搞了个20平米的现炒档口，用炒菜机器人做热饭，每天能多卖两三千块。表面是试水餐饮，实际是被逼急了——便利店‘近’‘快’的老本被即时零售和价格战吃光，不搞鲜食就等死。但餐饮化不好复制，口味区域化是硬伤，十足关掉300家亏钱加盟店死磕直营和供应链，能不能跑通还要看后续。便利店以后比的不是谁店多，是谁商品硬、运营细。