核心要点

1. 欧德福第四家调改店胥口店7月28日开业
2. 前三家调改店营业额增幅200%~300%
3. 门店SKU从2万精简至1.2万，降幅40%
4. 一线员工薪资整体上调30%，营业时间缩短
5. 生鲜售价对标周边菜市场普遍低20%

AI洞察

欧德福这波调改说白了就是摸着胖东来过河，SKU砍40%、员工涨薪30%、生鲜比菜市场便宜20%，前三家店营业额翻倍是真硬。但别急着吹，第四家才刚开业，福利和供应链烧钱能不能持续？传统大卖场和三四线供应商得小心，这模式真要铺开，卷死的是那些只会堆货不改革的主。