核心要点

1. 2025年便利店样本企业客流下跌8.7%，单店日营收四年累计下降约13%。
2. 罗森中国将万店计划推迟至2031年，美宜佳不再追求规模。
3. 新佳宜投入数亿元建冷链和鲜食工厂，实现单店日销超8000元。
4. 7-ELEVEn小食堂在广东开出340家，全家推第六代店型。

AI洞察

别他妈扯什么消费降级了，便利店这破模式自己就快过保质期了。外卖、折扣店、闪电仓把客流瓜分得干干净净，单店日营收四年缩水13%，加盟商亏得裤衩都不剩，还想靠万店故事骗钱？罗森全家们开始搞鲜食搞咖啡，说白了就是抢餐饮的活，但供应链和成本不是谁都能玩转的。利好有供应链能力的头部和咖啡品牌，利空那些没资源还硬撑的夫妻店。以后便利店要么变成社区食堂，要么变成快递驿站，想靠便利溢价收智商税？门都没有。