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九毛九集团Q2净减120余家店,太二收缩89家
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九毛九太二
鲜活转型门店收缩怂火锅下滑
核心要点
- 九毛九Q2门店同比减少120余家,太二减89家
- 太二同店日均销售额同比+6.1%,扭转去年-13.7%下滑
- 太二翻台率升至3.5,怂火锅降至1.9
- 太二推出鲜活模式,slogan变为‘鲜料川菜’
- 怂火锅同店销售额同比-26.1%,跌幅扩大
AI洞察
九毛九这季度玩了一把‘断臂求生’——关了120多家店,但太二靠‘鲜活’模式同店销售终于翻正,翻台也回到3.5。说白了,集团就是在砍掉怂火锅这些赔钱货,集中火力救太二。问题是太二从酸菜鱼硬转到鲜料川菜,单品红利早没了,这波换血能不能撑住招牌还得看下半年。如果折腾一圈还不行,九毛九手里就真没牌了。