核心要点

1. 朴朴超市于7月24日在福州开设2000平自选火锅店‘念山海’。
2. 朴朴通过合资公司持股份75%，收购‘念山海’品牌及团队。
3. 火锅店主打300余种自选菜品，最低单价1.9元，强调食材新鲜。
4. 朴朴2024年营收突破300亿元，具备强供应链和直采能力。

AI洞察

朴朴超市这个生鲜电商巨头，直接收购了一个叫‘念山海’的火锅品牌，开了家2000平的海鲜自选火锅店，号称能把食材成本打下来。这哪是跨界玩票？分明是拿着300亿营收的供应链王牌，想在火锅红海里切一块肥肉。它伤的是那些供应链薄弱的传统火锅店，利好的是想吃实惠海鲜火锅的消费者。成败关键就看，电商的供应链效率，到底能不能玩转线下餐饮的翻台率和坪效。