核心要点

1. 盛香亭转转热卤小火锅4年内新开超200家门店。
2. 该品牌2021年获得腾讯和绝味食品投资。
3. 其所属公司2024年上半年营收1.67亿元，净亏损1171.51万元。
4. 深圳是其除长沙外开店第二多的城市，有46家门店。

AI洞察

盛香亭把热卤做成转转小火锅，在广东火爆到排队几小时，4年开出200多家店，人均三五十。靠的是踩中一人食需求，搭上了绝味的供应链和湖南广电系的营销老底子。但别高兴太早，赛道里全是巨头，同质化严重，去年还净亏一千多万。从网红变常青树？绝味的投资和供应链撑不撑得住这种烧钱扩张，得打个问号。