核心要点

1. 香港“穷鬼餐厅”两餸饭赛道开启洗牌，龙头品牌“龙百味”铜锣湾店开业不足一年关店，月租23万港元。
2. 连锁品牌“添饭餸”西湾河、湾仔、上环、红磡四店连关。
3. 蜜雪冰城香港门店从9家缩至5家，尖沙咀店因月租25万港元关闭。

AI洞察

香港两餸饭和蜜雪冰城关店潮，本质是疫情红利消退后，低毛利生意在租金和客流夹击下的必然结局。月租23万，一份饭卖35港元，这生意从根子上就是走钢丝。客流被北上消费和价格战分流，租金却在回暖，所谓的‘性价比’模式瞬间崩盘。这不是香港特例，内地餐饮业9块9、10元时代的厮杀，结局只会更惨烈。没有成本护城河的低价，根本不是竞争力，而是最脆弱的靶子。