核心要点

1. DQ将与Sharpa机器人公司在上海打造全球首个‘零改造全自主’机器人餐厅，8月亮相。
2. 该餐厅将由人形机器人North按人类操作规范，完成制作暴风雪冰淇淋的完整复合动作链。
3. 茉莉奶白联名蜡笔小新，新品上线7天全国总销量达137万杯。
4. 沪上阿姨预计2026年上半年净利润同比增长约50%至60%。
5. 钱大妈在广州测试新店型，增设熟食烘焙品类，日均销售近2万元。

AI洞察

这文章就是一份餐饮圈的快报合集。最值得看的不是茉莉奶白卖了137万杯，而是DQ要在上海开全球首个不改造门店、用双臂机器人做暴风雪。这信号很明确：头部连锁开始押注全自动化，目的是把‘标准化’从中央厨房推进到最后一公里。对行业来说，要么跟进技术升级，要么等着被更高的运营效率和更稳定的产品质量淘汰。对消费者而言，未来去快餐店，接待你的可能真是个机器人。