核心要点

1. 现制柠檬茶市场规模5年从23亿增至109亿，累计增速约400%。
2. 2026年增速预计降至12.8%，门店增速放缓至15.2%。
3. 广东门店占比45.8%，北方市场合计不足10%。
4. 头部品牌柠季、LINLEE林里超2000店，但87.5%品牌门店低于10家。

AI洞察

现制柠檬茶五年冲上百亿，但增速已从108.7%高点跌到12.8%。门店扎堆广东，北方市场不到10%。头部连锁靠规模赚钱，但87.5%品牌门店不足10家。同质化严重，品牌开始搞烘焙、零售找第二曲线。品类还没死，但泡沫挤完，剩的是供应链和运营的真功夫。