核心要点

1. 古茗内测330ml罐装鲜柚生啤，酒精度≥3.0%，添加日本香柚
2. 古茗超1.2万家门店配备咖啡机，日均出杯90杯以上，占总出杯近20%
3. 两广早餐测试单店日均销售烘焙产品25件以上，流水增量超200元
4. 古茗计划8月全国门店推广烤箱，6月底HPP果汁进入外部零售渠道
5. 古茗或于南京开首家鲜享店，集合茶饮、咖啡、果汁、啤酒、烘焙等品类

AI洞察

古茗整这些花活，说白了就是一杯奶茶赚不动了，想靠咖啡、早餐、啤酒把一天24小时都薅一遍。什么鲜柚生啤、现烤面包，全是拿冷链供应链老本行玩场景拼图，目标是学711卖新鲜。看着热闹，但跨界最怕贪多嚼不烂，咖啡还能靠设备堆，啤酒可要另起炉灶搞资质和渠道。别吹成蓝海，本质是存量内卷下的出货焦虑，能不能成还得看加盟商愿不愿意跟着折腾。