核心要点

1. 雀巢披露2026年上半年业绩，销售收入431.09亿瑞士法郎，同比下滑2.5%。
2. 雀巢与铂金资本设合资企业Peranel，剥离水和高端饮料业务，估值49亿欧元。
3. 蓝瓶咖啡全球门店业务已出售给大钲资本。
4. 冰淇淋和大众维生素业务划入待出售资产。
5. 雀巢大中华区上半年有机增长2.0%，完成库存削减。

AI洞察

雀巢这波“瘦身”就是新CEO上台三板斧，把不赚钱的水业务打包成合资公司甩给私募，换30亿欧元现金好向股东交代。巴黎水、圣培露这些曾经的贵族品牌，如今成了滞销货，被当作“优质不良资产”处理。铂金资本接盘八成是想精细化运营后转手。雀巢嘴上说聚焦咖啡宠物，实际增长还是靠提价，销量没起来，换汤不换药。中国市场虽稳住，但行业整体负增长，后面有得熬。