核心要点

1. 十足便利与七鲜小厨合作，杭州落地20平米智能现炒档口
2. 试点档口日均出餐260至270盒，单日餐饮营收两三千元
3. 十足运营门店约3500家，95%直营，2025年关闭近300家亏损加盟店
4. 自有品牌SKU精简至200个，占比15%，对标山姆、奥乐齐

AI洞察

十足跟京东七鲜搞的20平米智能炒菜档口，说白了就是便利店穷途末路了，靠卖烟酒标品被电商和夫妻店两头夹击，只能拿现炒热饭拉客。日均出餐260多盒，一天多赚两三千，看着不多，但要是能稳定做到四五千，门店日销破万三就算挤进优等生。模式用机器替代厨师，复制有戏，可区域口味是硬伤，加上十足砍加盟保直营，这招断臂求生够狠。