核心要点

1. 超盒算NB联合伊利蒙牛等推出40多款自有品牌冰淇淋，定价为市场价约7折。
2. 通过砍掉品牌溢价、进场费等中间成本重构成本结构。
3. 奶提子雪糕等产品打样30多次，优化葡萄干处理工艺。
4. 供应链分北方和上海周边两类，分别适配产量和柔性生产。
5. 利用怀旧情绪和高频消费场景建立社区平价品牌信任。

AI洞察

盒马旗下超盒算NB社区超市盯上老冰棍，不是简单怀旧。它们联合伊利、蒙牛代工，砍掉品牌溢价和进场费，把价格打到市场价七折。光奶提子雪糕就打样30多次，连葡萄干都得先做罐头。这背后是用供应链效率搞平价，同时用经典单品建立用户信任。冷饮高频、即时、小额，适合社区超市验证'好货不贵'。对社区零售同行是冲击，对消费者是福利：几块钱吃回经典味道。